Concentrado de jugo de manzana orgánico
Presupuesto
| ccNombre del producto | CONCENTRADO DE ZUMO DE MANZANA ORGÁNICO | |
| Solicitud de sentido | Color | Agua blanca o amarilla clara |
| Sabor y aroma | El jugo debe tener un sabor y aroma característicos de manzana suave, sin olor peculiar. | |
| Apariencia | Transparente, sin sedimentos ni suspensiones. | |
| Impureza | Sin impurezas extrañas visibles. | |
| Físico & Químico características | Sólido soluble, Brix | ≥70.0 |
| Ácido titulable (como ácido cítrico) | ≤0,05 | |
| Valor de pH | 3.0-5.0 | |
| Claridad (12ºBx, T625nm)% | ≥97 | |
| Color (12ºBx, T440nm)% | ≥96 | |
| Turbidez (12ºBx)/NTU | <1.0 | |
| Pectina y almidón | Negativo | |
| Plomo (a 12brix, mg/kg)ppmCobre (a 12brix, mg/kg)ppmCadmio (a 12brix, mg/kg)ppm Nitrato (mg/kg)ppm Ácido fumárico (ppm) Ácido láctico (ppm) HPLC de HMF (@Con. ppm) | ≤0,05 ≤0,05 ≤0,05 ≤5 ppm ≤5 ppm ≤200 ppm ≤10 ppm | |
| Embalaje | Bolsa aséptica compuesta de papel de aluminio de 220 L con interior y exterior de bidón de acero con cabezal abierto Peso neto±kg/tambor 265kgs±1,3, GW±kg/tambor 280kgs±1,3 | |
| Índices higiénicos | Patulina /(µg/kg) ≤10 TPC / (ufc/ml) ≤10 Coliformes/(MPN/100g) Negativo Bacterias patógenas negativas Moho/Levadura /(ufc/ml) ≤10 ATB (ufc/10 ml) <1 | |
| Observación | Podemos producir según el estándar del cliente. | |
Concentrado de jugo de manzana
Utilizamos manzanas frescas y maduras como materia prima, con tecnología y equipos internacionales de vanguardia. Tras el prensado, utilizamos tecnología de concentración por presión negativa al vacío, esterilización instantánea y llenado aséptico. Conservamos los nutrientes de las manzanas, sin contaminación durante todo el proceso, sin aditivos ni conservantes. El color del producto es amarillo brillante, dulce y refrescante.
El jugo de manzana contiene vitaminas y polifenoles y tiene un efecto antioxidante.
Métodos comestibles:
1) Agregue un jugo de manzana concentrado con 6 porciones de agua potable y prepárelo uniformemente. El jugo de manzana 100% puro también se puede aumentar o disminuir según el gusto personal, y el sabor es mejor después de la refrigeración.
2) Toma el pan, pan al vapor, y úntalo directamente.
3) Añade los alimentos mientras cocinas la masa.

Uso




Equipo




















