Sensient Food Colors ha iniciado una importante ampliación de su planta principal de colorantes naturales en St. Louis, Missouri, como parte de una inversión más amplia de 250 millones de dólares.
El proyecto, denominado Proyecto Prism, supondrá la adición de 28.800 pies cuadrados de espacio especializado para el procesamiento y la producción a las instalaciones existentes de la empresa, que cuentan con 500.000 pies cuadrados y constituyen su mayor planta de colorantes naturales a nivel mundial.
La empresa matriz, Sensient Technologies, afirmó que la inversión plurianual se extenderá más allá de la infraestructura e incluirá mejoras en la cadena de suministro y la ampliación de la plantilla, lo que refleja la creciente demanda de alternativas naturales en todo el mercado estadounidense.
Esta medida se produce en medio de una creciente presión por parte de los organismos reguladores, los consumidores y las marcas para eliminar los aditivos sintéticos de las formulaciones de alimentos y bebidas, particularmente en América del Norte, donde la actividad de reformulación se ha intensificado.
Steve Morris, presidente de Sensient Colors, declaró: “Sensient ha desempeñado un papel fundamental en la aceleración de la transición de la industria hacia soluciones de color naturales. Estamos reforzando nuestra posición de liderazgo mediante importantes inversiones en capacidad e infraestructura para facilitar la conversión a colores naturales en Estados Unidos”.
La ampliación de St. Louis se está llevando a cabo en colaboración con Burns & McDonnell y supone un hito clave en la hoja de ruta de capacidad a largo plazo de Sensient.
La inversión de Sensient también refleja la creciente complejidad del desarrollo de colores naturales, que a menudo requiere capacidades de procesamiento avanzadas y formulaciones personalizadas para igualar la estabilidad y la viveza de las alternativas sintéticas.
Mediante el aumento de la capacidad de producción y la inversión en tecnologías propias, la empresa pretende ayudar a los fabricantes a superar los retos de la reformulación, manteniendo al mismo tiempo la coherencia del producto y su atractivo en los estantes.
Fecha de publicación: 3 de abril de 2026