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Exportaciones trimestrales de tomate de China
Las exportaciones chinas en el tercer trimestre de 2025 fueron un 9 % inferiores a las del mismo trimestre de 2024; no todos los destinos se ven afectados por igual; el descenso más significativo se refiere a las importaciones a la UE occidental, en particular un descenso significativo de las importaciones italianas. En el tercer trimestre de 2025 (2025T3...Leer más -
Los tomates que se esfuerzan por ganar están en Heinz.
¡Observen detenidamente estos tomates en el anuncio de Heinz para los Juegos Nacionales! El cáliz de cada tomate está ingeniosamente diseñado para mostrar diferentes posturas deportivas, lo cual es realmente impresionante. Detrás de este interesante diseño se encuentra la búsqueda de calidad de Heinz: seleccionamos solo los mejores tomates ganadores...Leer más -
Mush Foods desarrolla una proteína con sabor umami para carne híbrida.
La empresa emergente de tecnología alimentaria Mush Foods ha desarrollado su ingrediente proteico de micelio 50Cut para reducir el contenido de proteína animal en productos cárnicos en un 50 %. 50Cut, derivado de hongos, aporta un sabor intenso a carne gracias a su alto contenido de proteína nutritiva a las formulaciones híbridas de carne. Shalom Daniel, cofundador y director ejecutivo de Mush Foods, ...Leer más -
Según informa la BBC, los purés "italianos" que se venden en el Reino Unido podrían contener tomates procedentes de la industria del trabajo forzoso en China.
Según un informe de la BBC, los purés de tomate "italianos" que se venden en varios supermercados del Reino Unido parecen contener tomates cultivados y recolectados en China mediante trabajo forzoso. Las pruebas encargadas por el Servicio Mundial de la BBC revelaron que, en total, 17 productos, la mayoría de ellos de marca blanca vendidos en el Reino Unido y Alemania...Leer más -
Tirlán presenta una base líquida de avena elaborada a partir de concentrado de avena.
La empresa láctea irlandesa Tirlán ha ampliado su cartera de productos de avena para incluir la base líquida de avena sin gluten Oat-Standing. Esta nueva base líquida de avena puede ayudar a los fabricantes a satisfacer la demanda de productos de avena sin gluten, naturales y funcionales. Según Tirlán, Oat-Standing Gluten...Leer más -
Duelo de salsas: Selección de las salsas y aderezos favoritos de FoodBev
Phoebe Fraser de FoodBev prueba las últimas salsas, aderezos y condimentos en este resumen de productos. Hummus inspirado en postres: el fabricante canadiense de alimentos Summer Fresh lanzó su hummus de postre, diseñado para aprovechar la tendencia de los caprichos permitidos.Leer más -
Fonterra se asocia con Superbrewed Food en tecnología de proteínas de biomasa.
Fonterra se ha asociado con Superbrewed Food, una empresa emergente de proteínas alternativas, con el objetivo de satisfacer la creciente demanda mundial de proteínas funcionales de origen sostenible. Esta alianza combinará la plataforma de proteínas de biomasa de Superbrewed con el procesamiento de lácteos, los ingredientes y las aplicaciones de Fonterra.Leer más -
Dawtona añade dos nuevos productos a base de tomate a su gama en el Reino Unido.
La marca polaca de alimentos Dawtona ha añadido dos nuevos productos a base de tomate a su gama de ingredientes frescos para despensa en el Reino Unido. Elaborados con tomates frescos cultivados en granjas, Dawtona Passata y Dawtona tomates troceados ofrecen un sabor intenso y auténtico que enriquece una amplia variedad de platos.Leer más -
Brand Holdings compra la marca de nutrición de origen vegetal Healthy Skoop.
La empresa holding estadounidense Brand Holdings ha anunciado la adquisición de Healthy Skoop, una marca de proteína en polvo de origen vegetal, a la firma de capital privado Seurat Investment Group. Con sede en Colorado, Healthy Skoop ofrece una variedad de proteínas en polvo para el desayuno y proteínas diarias, que se combinan con...Leer más -
ADM cerrará una planta de soja en Carolina del Sur en medio de un plan de reducción de costos – Reuters
Archer-Daniels-Midland (ADM) cerrará definitivamente su planta procesadora de soja en Kershaw, Carolina del Sur, a finales de esta primavera, como parte de una estrategia más amplia para optimizar las operaciones y reducir costes, según Reuters. Esta decisión se produce tras el anuncio previo de ADM en el que detallaba sus planes para...Leer más -
Oobli recauda 18 millones de dólares en financiación y se asocia con Ingredion para acelerar el desarrollo de proteínas dulces.
La empresa estadounidense emergente de proteínas dulces Oobli se ha asociado con la compañía global de ingredientes Ingredion, además de haber recaudado 18 millones de dólares en una ronda de financiación Serie B1. Juntos, Oobli e Ingredion buscan acelerar el acceso de la industria a sistemas de edulcorantes más saludables, sabrosos y asequibles. A través de esta asociación, lograrán...Leer más -
Lidl Países Bajos baja los precios de los alimentos de origen vegetal e introduce carne picada híbrida.
Lidl Países Bajos reducirá permanentemente los precios de sus sustitutos de carne y lácteos de origen vegetal, igualándolos o incluso haciéndolos más baratos que los productos tradicionales de origen animal. Esta iniciativa busca incentivar a los consumidores a adoptar opciones alimentarias más sostenibles ante la creciente preocupación por el medio ambiente. Lidl...Leer más